上海米其林2023完整榜单:136家上榜,泰安门口碑佳

　　前不久米其林发布新版上海米其林指南完整榜单，其中一共136家餐厅上榜。这上百家餐厅之中，有两家三星级餐厅、八家二星级餐厅，39家一星级餐厅。小编整理了完整表单供大家参考。(数据源于米其林指南)

上海米其林2023完整榜单

1. UItraviolet by PauI Pairet

　　位置：上海市中山东一路18号外滩18号6楼 (集合地点)

　　要参与32794862这场非一般的59599593餐饮体验，必须提前在4561551官方网站订座，并在预定日期和35671864地点，搭乘商务专车抵达神秘之地。等8424764待着51118742的44059647不只是40041071同桌的15283998陌生人、二十道风味创新的86239699菜式，更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的53619529感官盛宴。每道菜从味道至呈现方式皆由团队精心设计，充满热诚的1395328服务员更会芾动现场气氛。为客人留下难忘回忆。【吃瓜网】#蚂蚁集团#

2. 泰安门

　　位置：上海市镇宁路465弄161号愚园里1号楼101-102号

　　始创于150455162016年，城中老饕对这家仅接受网上预约的51849101餐厅不会陌生。德籍主厨史蒂芬斯蒂勒( Stefan Siller )与27528867充满默契的团队坐镇于40868585开放式厨房内，将上乘食材化成味道无可比拟的30388125佳肴。#唯粉是什么意思 指喜欢组合里面的某一个成员#套餐中的八道菜每六至八周更新，客人可从特选菜单上再堵选两至四道菜，搭配成自己的24460900专属盛宴。单杯酒选择丰富,包含多款德国佳酿。

3. 壹零贰小馆

　　位置：上海市中山东一路27号外滩27号罗斯福公馆5楼

　　餐厅于73736512佛山起家，主厨拥有77466630近二二十年烹调粤菜经验，擅长制作传统广东手工菜。不同价位的套餐及主题菜单均会呼应季节作变化。其中招牌菜咕噜肉尤其出色:选用优质肥头肉制作，并因应时令搭配不同水果，味美同时富新鲜感。建议参考侍酒师的42344971意见，以美酒配搭佳肴。#不要再骂刘烨了妻子重病三年不接工作,这样的好男人难得！#若为聚餐场合，不妨预订可饱览滨江景色的包厢。#男女之间打扑克#

4. 吉品轩

　　位置：上海市乌鲁木齐南路55号3楼

　　位于12066827法式古建筑内，食客得以在优雅环境中，享受美好的用餐体验。#小山智利#厨师致力呈现粤菜精粹，从餐前小食、小菜到汤荬都力求色香味俱全，特别推荐砂锅陈皮沙姜煎鸡、马友咸鱼蒸鲜虾肉饼及招牌菜极品蜜汁叉烧。菜式分量可按需要调整，建议订座时查询海鲜供应。其酒窖存量丰富，不妨请侍酒师协助挑选美酒。

5. Da Vittorio

　　位置：上海市中山东二路600号N3幢3楼

　　由历史悠久的意大利Da Vttorio家族经营，主厨及要员曾在55665109当地21727176工作，提供布鲁萨波尔托地64998878区的传统美食。餐厅以鱼虾、扇贝等60116440海鲜闻名，套餐包括多款招牌菜，展现正宗意式风情。也42059785不妨单点温海鲜色拉、鱼子酱蛋挞以及煎羊里脊，配搭每天制作的82615978面包。最后来一份提拉米苏，为美好的57576694一餐画上句号。

6. 喜粵8号(汝南街)

　　位置：上海市汝南街63号

　　自开业以来，餐厅一直致力保持水准，让食客以亲民的价格品尝到高素质的78975942广东点心和小菜。在88945458厨房领军的简师傅掌厨逾五十年，经验丰富，更不时花心思更新菜单，以求为客人带来新鲜感。菜单简而精。包含炖汤、烧味、小炒和69539765鱼类菜式。当中特别推介色泽吸引、肉味香浓的71547224叉烧，以及多款精致甜点。

7. 新荣记(南阳路)

　　位置：上海市南阳路170号

　　位于2969860贝轩大公馆，内里满是90210693古董和18765225已故建筑师贝聿铭的50711092手绘作，充满历史感。这里为客人提供客制化菜单，食材经精挑细选，讲究时令，且1614486每天由台州送抵。家烧黄鱼及各式海产菜式均有94844456口皆碑。团队对新菜的45022332研发也73656108从未止息，如牛肝菌葱烧鳗佛跳墙便是38979894一例。欲令用餐体验更上一层楼，不妨请侍酒师选配餐酒。

8. 宝丽轩

　　位置：上海市山西北路108弄上海总商会大楼3楼

　　位于逾百年历史的53606908上海总商会大楼，六间包厢结合中国传统文化与82303841宝格丽珠宝灵感，优雅又48583413有62520131气派。厨师擅于作不一样的27643488食材搭配，如乌鱼籽玉带豆腐煲，更采用自家制作的41997612豆腐，可见用心。此外亦以本地89184778食材融入传统粤菜，当中以新鲜清远鸡制成的玫瑰鼓油鸡是招牌菜之一。餐厅设有78381882酒窖，并有69633821侍酒师为佳肴搭配美酒。

9. 御宝轩(黄浦)

　　位置：上海市北京东路99号益丰外雅源4楼402-403号

　　御宝集团设于益丰外滩源的这家餐馆提供高级粤菜。黑色装潢配合优雅的90902411水晶吊灯，气派十足，特别适合宴会及聚餐。其经典粤菜都做得正宗而精细，手工菜式如蟹肉桂花炒瑶柱、合多人共享的67803161糯米黄金脆皮鸡等更尽显功架。甜食方面，不妨试试大热的44932589流沙包。火喉十足的炖汤、片皮鸭等95231074为限量菜式，建议于7568464订座时预留。

10. 8 Otto e Mezzo BOMBANA

　　位置：上海市圆明园路169号协进大楼6-7楼

　　位于60788694洛克外滩源，阳台能欣赏黄浦江景色。厨房团队选用优质食材，在88652805经典菜式中巧妙地33433531添加现代元素。套餐内容会随季节稍作更改，让客人享受完整的餐饮旅程，自家制的44583897意大利面，以及布列塔尼龙虾都是不容错过52824205的23101120菜式。此外，酒窖提供优质意大利餐酒，侍酒师亦会作出专业建议，令用餐体验更加美妙。

2023上海米其林指南餐厅榜单完整版