摘要:大排档最火的8道小吃:臭豆腐排第二名,烤生蚝排在第一名,下面是吃瓜网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
春夏秋冬,各有风景。到了炎热的夏天,当属大排档最消暑、畅快。晚上出来吹着徐徐的小风,逛一下大排档,真的是非常舒服惬意,今天小编为大家列出大排档最火的8道小吃,让我们一起来详细了解一下吧。
大排档最火的8道小吃
第一名:烤生蚝
如今大排档的
第一名不是 小龙虾,而是 它——烤生蚝。[bai]烤生蚝原本是 沿海地 区的 特色小吃,但 现在在内陆地 区也 是 非常常见,在 大排档里更是 炙手可热,能够排名第一,足以说明它在 人们心中的 分量。放了蒜蓉、辣椒蓉和 姜末等 佐料的 生蚝被烤熟后,特别鲜美,野味十足。喜欢酸味的 朋友还可以加点醋汁,肉嫩汁鲜,堪称人间至味。第二名:臭豆腐
臭豆腐以它“闻臭吃香、外焦里嫩、微脆味鲜”的魅力流传已久,受欢迎程度非比寻常,这次荣登大排档前三宝座乃是【吃瓜网】
众望所 归。豆腐在 发酵腌制的过程中产生的 化合物具有 刺鼻的味道,这种化合物有着闻着 臭吃着鲜的滋味,这就是 它神奇的 地 方。经过油炸的臭豆腐色焦黄,焦而不糊,嫩而不腻,闻之刺鼻,食之浓香,最是诱人。第三名:烤面筋
烤面筋原是陕西关中的特色小吃,后以它有
独有的 “肉感嚼劲和 麻辣鲜香”迅速传遍大江南北,堪称大排档中的“杠把子”,是 你无法抵挡的 美食诱惑。 烤好的面筋金黄红亮,外酥里嫩,松软油滑,嚼劲十足,比肉还香,还有香辣味、麻辣味和 孜然 味三种口味供选择,看着 就流口水。第四名:烤鱿鱼
烤鱿鱼算是
特别亲民的 海鲜,价格实惠,[bai]我 们现在 吃的 烤鱿鱼大部分都是 新鲜鱿鱼,不是 泡发的 ,原滋原味,味美价廉,颇受欢迎。炭烤鱿鱼,有 着浓浓的烟火味,最大限度地保留了 鱿鱼的 鲜美,再刷上油和 料汁儿,撒上辣椒粉、孜然粉和 芝麻等,那口感真是绝了 ,鱿鱼的 营养价值还很高。第五名:羊肉串
烤羊肉串可以说是大排档不可替代的
存在,它以非凡的 魅力征服无数人的味蕾,就连平时不太爱吃肉的朋友进了 大排档都可能抵挡不住它的 诱惑。 烤好的 羊肉串浓香四溢,入口不膻,外焦里嫩,鲜嫩中还带着微甜,嚼劲十足,吃着 过瘾,爱吃辣的 朋友,多撒点花椒面拌着 ,香辣cj,太美了!第六名:锡纸花甲粉
不得不说,现在
几乎 满大街的 小吃店都有花甲粉的 身影,它已经跨越地界,遍布全国,火热程度非比寻常,上榜是 必须的 。 锡纸和 花甲似乎 是 绝配,锡纸能优化花甲的 味道,去花甲异味,还能牢牢锁住食材的 香味,豆瓣酱、蒜末、辣椒、花甲、粉丝的 香味在 锡纸里回旋缠绕,闻着 扑鼻香,看着 满眼诱惑,想着 就忍不住流口水。第七名:蒜蓉烤茄子
经常去大排档的
朋友一定知道,茄子绝对是大排档里最受欢迎的蔬菜,[bai]放眼望去,几乎 每一个桌子上都会放一盘蒜蓉烤茄子,太诱人。 平淡无奇的茄子搭配蒜蓉、姜蓉,剁椒,并配上肉末等 料汁烤制后,茄肉松软,茄汁鲜美,蒜香浓郁,那口感真是 无敌!第八名:麻辣虾尾
虾尾一直以来都深受大家喜爱,不仅是大排档,各色餐厅也
会推这道美味,它似乎 已经是我 们离不开的 日常,正因为如此,去大排档的 时候就会想换点别的 新鲜口味,小龙虾的 美味都是 毋庸置疑的,哪怕是 简单做法,都能让我 们感觉到唇齿间流动的 鲜美和cj,回味悠长。