煤气的灶风门在燃烧器与喷嘴连接处。先用手轻轻托起煤气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片或旋钮，其中一个调节小火，另外一个调节大火，它们都是通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，就可以调节进风孔的大小。煤气灶风门的原理是手动控制氧气进入量，以达到理想的火焰燃烧状态。
一、煤气灶打不着火是什么原因
1、点火器可能没有电
2、通气孔可能堵塞
3、角阀开度过小，此时可开大角阀
4、、胶管压扁或折曲时气量小，若胶管折曲时流通受阻。
5、管道口径较小，管内锈蚀堵塞
二、煤气灶怎么调节风门大小？
1、最佳的风门调节比率：一只直接连通小炉头的风门要尽量关小，另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一。
2、带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开，至少要按3秒以上才能松开。
3、风门内部的纯铜一体锻造喷气嘴，是精准的补氧孔经。
4、左右拨动一下如果波动之后变黄了说明这边是小，然后往反方向波动燃气灶，火焰会变成蓝色。
三、出现什么情况时就需要调节风门大小了？
1、当燃气灶出现黄火、黑火、燃烧噪音、回火等现象时。
2、风门过大，空气量太多，燃气灶打不着火；风门太小，燃气灶易产生红火和不完全燃烧。
四、如何爱护灶具？
1、保持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞，应随时去污，擦掉水渍。
2、定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净。
3、不定期检查旋塞阀。如金属管与橡胶管接头、处的阀门的密封性能，要及时上油，经常检查联接软管是否有龟裂老化现象，发现问题及时更换新胶。
4、防止滴烧冷却水，以免使灶面漆皮脱落。
五、怎样才能安全使用煤气灶？
1、首先保证导气管是完好的，在正常使用的时候，用肥皂泡沫涂在管子外面，观察是否有漏气现象，导气管和煤气灶、煤气阀连接好后，用卡套将2个连接处扣牢。
2、使用煤气灶的时候，保证室内通风；煤气灶一定要和钢瓶保持定距离。