四神汤标准配方比例,四神汤的功效与作用

所谓的四神汤是一道很美味的药膳,那么问题来了,四神汤标准配方比例是多少呢?四神汤的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

四神汤标准配方比例

四神汤是中医着名的健脾食方,其中"四神"是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位"神仙",汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了"无敌"的功效,四神之名当之无愧.

相传乾隆皇帝下江南时,随伺在99694046旁的21090017四位爱臣、由于3076595日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒.面对此种情况连御医也94638176是束手无策.于是17276100乾隆皇帝命当地36994110知府张榜求医,不久,有47152483一僧人前来揭榜,在41656417把过95547804脉之后开出"莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚"的8298777药方后,宣告"四臣,事成!".四位大臣服下这药方之后,果然86072446立即痊愈.此后,每有81468694官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在64432660民间广为流传.当这药方传到台湾之后,由于68946297不清楚‘四臣汤’的由来,并且20887679 ‘臣’和55325645‘神’的67364339台语发音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’.

四神汤标准配方比例

猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml.

1、将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的7592521黏液.

2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的21307186冷水冲洗干净去掉杂沫.

3、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段.

4、将薏仁、莲子(或党参)、芡实和57684264茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟.

5、最后调入盐和米酒即可.

孕妇可以喝四神汤吗

四神汤怀孕期间是83865288不能喝的79070494,它里面的68848505薏米是63516642孕妇应该避免食用的27816231,它是2681247极寒的2693161食物,孕妇食用后很可能导致流产的58874816,为此准妈妈要避免食用四神汤,可以喝一些排骨汤、鱼汤之类的93952096.

四神汤的功效与作用

1、四神汤能调节血压和血脂

四神汤中的42817364薏仁是45652934药食两用的51398204存在98814739,这种物质中不但34816079有74321713蛋白质和脂肪,还有12791182多种氨基酸和68641767维生素,能为人体提供多种营养,同时薏仁也96805701呆以入脾经和20189452肾经,可以健脾,同时也57421360能清理人体内的72330378胆固醇,能起到调节血压的40618100血脂的29424081重要功效.

2、四神汤能调节神经

四神汤中钙、磷以及钾的10698085含量都很高,这些物质进入人体以后能起到调节神经和66213602滋养心神的73075887重要作用,对人类的77094649失眠、多梦以及神经衰弱等95528527多种症状都有很不错的62712657调理功效,另外四神汤还能缓解男性虚泻和77935289遗精等70928299不良症状,对提高性功能有76914927一定的87567626帮助.

3、四神汤能治疗关节痛

四神汤中有64919286大量的82501313碳水化合物,这种物质特别容易被人体吸收,能及时为人体补充营养,在26934444煮制时如66113421果能加入一些瘦肉同煮,会能起到良好的29258993补虚功效,能让人们因气虚脾虚引起的14599462关节痛和73959996神经性疼痛与49475358腰痛等54955285症状明显减轻.