火锅是一种可以在桌子上直接煮食生肉、海鲜、蔬菜等各种食材的食品。它源于中国西南部的川渝地区，现在已经在中国大陆、台湾、香港等地区以及海外广受欢迎。火锅通常由锅底和食材组成。锅底一般分为清油火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅等不同类型，可以根据个人口味和喜好选择。食材则包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，多样化的食材可以在锅中煮熟后直接享用或蘸上各种调料食用。在品尝火锅时，通常要在锅中加入各种调味料和辅料，例如芝麻酱、豆瓣酱、葱姜蒜、麻油、香菜等，以增加风味和口感。火锅不仅美味可口，而且因让大家坐在一起，加上涮食的互动，还有利于交流和社交。如今，随着社会的发展，每个城市里都林立着各式各样的火锅店。【吃瓜网】接下来，娱乐通的小编就为你介绍一下最著名的十大火锅连锁店品牌。
1、海底捞
海底捞成立于1994年，是国内知名火锅品牌，海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。在海底捞不仅能享受到美味的火锅，还能够体会到最周到的服务。
2、呷哺呷哺
呷哺呷哺源自台湾，是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌。呷哺呷哺多年来坚持数十道工序，打造秘制调料；坚持甄选二十余种香料，精心熬制美味锅底；坚持产地直送鲜蔬，采购优质肉品。在这里，顾客能够享受到家一般的用餐体验。
3、巴奴火锅
巴奴毛肚火锅源于2001年，专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，用真材实料、健康美味的产品，赢得顾客的口碑。巴奴火锅一直以来秉承着“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”的理念，打造餐饮业第三代供应链。
4、小肥羊
小肥羊一直秉承着天然、健康、珍贵的理念，历经多年的发展，打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。小肥羊经过道道工序的处理，引入七味药食同源原理，浓郁入味。
5、捞王
捞王成立于2009年，知名煲汤火锅品牌，主打胡椒猪肚鸡火锅。捞王坚持8小时大火熬制浓汤，更有独特”一煲四味“吃法，旨在让顾客有极致的火锅体验。
6、刘一手
刘一手火锅是重庆老字号火锅品牌，刘一手集团先后创建了“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面”等多个品牌，成为一家全球知名的国际化餐饮企业。
7、德庄
德庄创立于1999年，火锅品牌以“麻、辣、鲜、香”著称。公司始终坚持以“品质德庄”为核心战略，以“我只选好料”为品牌理念，致力于打造最好的重庆火锅品牌。
8、朝天门
朝天门火锅是重庆老字号的火锅品牌，也是重庆市的非物质文化遗产。朝天门火锅全球门店900余家，体系员工3万余人，已进入全国270多个城市，业务拓展至英国、西班牙、加拿大、韩国、菲律宾、马来西亚等国家。
9、东来顺
东来顺创立于1903年，东来顺集团立足清真餐饮主业，以传承坚守百年品牌为发展核心，严格遵守清真政策。集团本着提供“天然、安全、健康、绿色”的产品理念，始终倡导“服务大众、品质至上、传承创新”的品牌文化。
10、蜀大侠
成都蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年，是一家专注于传统火锅的研发经营的全国性连锁餐饮企业。走进蜀大侠，简约古朴的中式装修风格，精致的菜品，豪爽热情的服务都彰显出独特的巴蜀江湖文化。