榴莲是一种热带水果，外表呈圆球形，表皮坚硬，有许多尖锐的突起。榴莲的果肉黄色，质地柔软，带有浓郁的香气和甜味，受到很多人的喜爱。榴莲原产于东南亚，是该地区的土特产。据考古学家研究，榴莲是一种古老的植物，起源可以追溯到距今约2000年前的印度尼西亚爪哇岛。早期爪哇岛居民采撷到榴莲时，发现它外表粗糙，内部却酥软多汁，口感极佳。于是人们开始种植和食用榴莲。【吃瓜网】全球存在着约30多种不同的榴莲品种，其中约10种可食用。根据外观和口感的不同，榴莲可以分为几类：苏丹王榴莲、金枕榴莲、猫山王榴莲等。其中泰国榴莲和马来西亚榴莲是最有名的品种，因其味道独特、香气浓郁、口感鲜美而颇受追捧。
榴莲的生长过程
榴莲个大带刺，所以传播种子时，榴莲压根不屑与小鸟、昆虫为伍，它们的种子多为亚洲象、红毛猩猩等大型动物代为传播，榴莲一般为五年开花，八年盛果，花粉由蝙蝠传播。榴莲的开花期为每年的十一月至翌年的二月。开花时，榴莲的花会像玫瑰花一样绽放，色彩鲜艳，香气浓郁。榴莲的花期一般为15天至1个月。榴莲的结实期从每年的五月至六月，果实成熟期则在八月至十月。采摘成熟的榴莲需要耗费大量的人工。榴莲是一种短寿命水果，采摘后需要立即储存。榴莲储存的温度应该在5℃以下，避免过热和潮湿。
榴莲的营养价值
榴莲是一种高热量、高蛋白、高纤维的水果，同时含有多种维生素和矿物质。100克榴莲果肉中含有蛋白质2.3克、脂肪0.8克、碳水化合物25克、粗纤维0.9克、钙15毫克、磷31毫克、铁0.9毫克、维生素C59毫克等。榴莲的营养价值几乎可以满足人一天的所需。
为什么榴莲这么贵？
榴莲价格一直比较高，主要是由于以下几个原因：
1、产量少：榴莲的产量比较少，采摘期又短，导致市场供不应求，价格自然就上涨了。
2、难种难采：榴莲是一种非常难种的水果。它需要特殊的土壤环境和大量的阳光照射。同时，采摘榴莲的过程也比较繁琐，需要爬高枝、割枝等，劳动力成本也比较高。
3、运输成本高：榴莲本身是一种肉质水果，不耐贮藏，也不适合长途运输。因此，榴莲的运输成本也比其他水果高。