摘要:螺蛳粉是什么时候有的(螺蛳粉真的很臭很难吃吗)如果要说在中国哪三种食物又臭但是又受欢迎,那估计就是榴莲、臭豆腐、螺蛳粉了吧!提到螺蛳粉,大家都知道螺蛳粉是个非常重口味的食物,虽然重口但是它的爱好者可不少,我们一起来看看吧!...
如果要说在中国哪三种食物又臭但是又受欢迎,那估计就是榴莲、臭豆腐、螺蛳粉了吧!提到螺蛳粉,大家都知道螺蛳粉是个非常重口味的食物,虽然重口但是它的爱好者可不少,并且有的非常狂热!一天不吃螺蛳粉就睡不着觉,那么说到这里,小伙伴们知道螺蛳粉是什么时候有的吗?今天咱们吃瓜网的小编就给大家介绍一下螺蛳粉是什么时候有的~
螺蛳粉是什么时候有的?
早在20世纪70年代末,螺蛳粉就已经出现了
,虽然历史较短,但 嗍螺和 米粉在 柳州传承悠久!在 柳州从事40多年文物考古工作的 刘文认为,从一个小的 方面来说,采集食用螺蛳的 这段历史,充分体现了柳州的历史文化发展轨迹。因此螺蛳粉可以说是 广西壮族自治区柳州市的 特色小吃之一,它具有辣、爽、鲜、酸、烫的 独特风味。作为柳州最具地方特色的 名小吃,螺蛳粉之所 以这么美味,是 因为它有着 独特的 汤料,螺蛳粉的 汤料是 螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等 天然 香料和 味素配制而成的。很多人十分疑惑明明都是
香料制成的,为什么会有臭味呢?还有的人觉得螺蛳粉很难吃,那么螺蛳粉真的 又 臭又 难吃吗?其实并不是 ,吃过螺蛳粉的 都知道螺蛳粉是 闻着 臭,但是 吃起来非常香,而之所 以臭是 因为酸笋,这种经过 发酵的 酸笋本身就是具有 臭味的,所 以加到螺蛳粉里面就会很臭!不过实际上酸笋是 螺蛳粉的 灵魂,它具有 很好的调味作用,对于 很喜欢食臭的 人而言,酸笋的 酸臭味是 能够令人兴奋的 !因此不敢吃的 人是 因为只是闻了 ,要尝试吃一下才会被吸引。总的【吃瓜网】 2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
来说,螺蛳粉是 一种很好吃的食物,不过 螺蛳粉虽美味,但 是 由于 含盐量较高,为了健康着想,大部分人群还是少吃为好~另外螺蛳粉还代表了 柳州文化,2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地 理标志商标。以上就是
小编今天介绍的 螺蛳粉是 什么时候有 的,看完后你了 解了 吗?好啦,咱们今天的 内容就分享到这啦,记得关注小编,下期再见!