民以食为天。在远古时期的那个茹毛饮血的时期，人类就是慢慢地因为食物开始了进化，直至诞生出文明。可以说人类的一切活动的根源，都不过是为了填饱肚子。虽然如今随着社会文明的发展，人们已经不再单单满足于填饱这一个基本要求。但是在发展过程中很多和果腹相关的技巧依旧保存下来了，例如为了更好地保存食物而对食物进行的一些加工技巧。而古人为了更好地保存食物，一些食物吃起来会特别的硬，一起来看看吧。【吃瓜网】
1、法棍
法棍长什么样呢？你在超市里看到的非常长的一种面包大概率就是法棍，可能有些人会觉得法棍并不硬，这主要是因为国内的法棍经过了一定的改良，比法国本地的法棍要软很多。法国的法棍历史比较悠久，本身味道十分浓厚，有一股很香甜的麦香味。它甚至可以当成棍子使用，很有意思吧。
2、馕
新疆的馕饼大家应该都不陌生吧，一个大圆饼比人的脸都大，买上这样一个大饼能吃一整天，真的特别顶饱。小编在这里教大家一种吃法，那就是把馕掰碎泡进新疆吃米粉中，简直不要太香，不能吃辣的小伙伴就不要尝试了。那为什么它会上榜最硬的食物呢？因为放凉之后的馕真的很难嚼的动，很多人吃完直呼腮帮子疼。
3、牛肉干
牛肉干是很多人平时爱吃的小零食，因为牛肉干这种食物肉质不同于新鲜的牛肉，充满着嚼劲，吃起来非常过瘾。但不得不说，牛肉干吃起来还是比较费劲的，这很考验一个人的咬合力，所以也有一些人并不爱吃。
4、鲣鱼
鲣鱼其实是日本的特色美食之一，一般都是按克算，它的价格非常昂贵。因为鲣鱼真的太硬了，所以在食用时需要把它刨成薄片，然后搭配沙拉或者生鱼片一起食用。鲣鱼很少出现在普通的餐厅里，需要到特殊的餐厅指定点名师才能吃得到，十分特别。
5、椰子
椰子的外面有一层坚硬的外壳，里面还会有一部分白色的外壳，这两层外壳叠加在一起使它成为了最硬的水果，所以在开椰子时往往要借助工具。椰子属于一种热带水果，价格也十分的亲民。椰子的实用价值很高，它的果肉可以制作成水果罐头，椰汁喝起来也是香气四溢，充满着浓浓的椰香。
6、核桃
核桃是最坚硬的食物之一，它的外壳非常坚硬，需要借助工具才能打开。不过，大家要是想徒手开核桃，也可以尝试一下，几乎不可能完成。人们常说多吃核桃可以补脑，这可是有依据的，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。