众所周知中国地大物博，每个地方都有自己的饮食习惯，因此也就诞生了许多的美食，对于吃货来说这些美食吸引力是非常大的，不过也有一部分的菜肴，因为制作方式太过残忍，而被列为中国“禁菜”，那么说到这里，小伙伴们知道中国10大禁菜是哪10大吗？今天咱们吃瓜网的小编就给大家介绍一下中国10大禁菜是哪10大！
1、三吱儿
三吱儿是禁菜里面名气最大的！它是用刚出生没多久的小老鼠做的，这些老鼠眼睛还没睁开，就被端上桌，吃的时候会发出“吱吱吱”的声音，真的是非常恐怖！
2、醉虾
醉虾因其食用时口感鲜嫩、回味无穷而出名！这道菜采用活虾制作，醉虾顾名思义就是用白酒，将活虾泡醉了，然后生吃。
3、炭烧乳羊
炭烧乳羊也是一种残忍的做法，这道菜的食材必须要选择怀孕的母羊。在母羊即将临盆的时候，将母羊放入炭火中进行碳烤。【吃瓜网】烤熟以后再把母羊肚子破开，从里面将乳羊拿出。
4、铁板甲鱼汤
这个汤的做法可以说极为残忍！需要把甲鱼的肠胃养干净，然后在放入到已经调好的凉汤之中。慢慢的加热，过程中汤和调料会进到甲鱼的身体内部。
5、脆鹅肠
脆鹅肠是需要将活的大飞鹅绑住，然后把它的肠子生生拔出来，整个过程可以说是恶心又残忍，很难想象这只鹅到底会有多大的痛处。
6、烤鸭掌
是需要将活生生的鸭子放入铁板上，开始烤制。烤着的鸭掌会到处乱跳，从而形成一种美味的佳肴。当鸭掌熟了以后会切去，直接食用。
7、猴头
说起猴头，肯定有些人就以为是食用菌猴头菇，其实并不是，是活生生猴子的脑袋，这道菜肴是把青年猴子的脑袋用金属箍锁在桌子中间的空洞，然后用快刀当贴桌面一刀划过去，迅速撇去猴子的头盖骨，期间猴子一直惨叫！
8、浇驴肉
这道菜是将活驴固定好，然后旁边放着烧沸的老汤。当食用者指定要吃某一部分，厨师就会剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。接着用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
9、风干鸡
这是需要在鸡还没有被杀死的时候，迅速的将鸡的毛、内脏等等全部取出。
10、龙须凤爪
听着这菜名倒是很高大上，但是这道菜的残忍程度也是难以忍受的，所谓的龙须是采用活鲤鱼的鱼须，凤爪是从活鸡掌下正中的一块精肉直接割下来。
以上就是小编今天介绍的中国10大禁菜，每一道的制作过程都让人不忍直视！不得不说没有买卖就没有sh，享用美食最好是采用没那么残忍的方式！