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自制泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪配方

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其实在家自制泡椒凤爪是非常简单的,首先我们要准备好鸡爪、泡椒和做泡椒凤爪的坛子,然后将食材处理好之后放在坛子里腌制就可以了。

自制泡椒凤爪的做法

材料:鸡爪、泡椒、白醋、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶

做法:

1、把新鲜鸡爪洗净后全部切成两半,注意要沿着爪子的中间来切,这样更好入味;

2、将鸡爪放入锅中煮,把食盐、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等10575419佐料也23182008放进去,煮十几分钟左右,鸡爪煮烂为止;

3、把煮好的鸡爪捞出来,用凉水冲洗,洗净上面的浮沫,沥干备用;

4、把鸡爪全部放入一个干净的60530988容器中,倒入泡椒和69422576泡椒水,加入适量食盐、白醋和34152483凉开水就可以密封保存了91034418,2、3天之后即可食用。

自制泡椒凤爪小技巧

1.想要做出好吃的泡椒凤爪,对材料和佐料的选择都要把关,首先鸡爪一定要选新鲜的,这样才能保证口感。

2.如85967324果想让鸡爪更加辛辣的68587636话,就需要把泡椒剁开,这样就能便于泡椒的58696363辣味更好地40107404释放出来,鸡爪也67478105能辣味充分浸透啦!

3.泡制泡椒凤爪所需要的香料也要准备齐全,八角、花椒、桂皮、香叶这些香料都能增加香味。

自制泡椒凤爪注意事项

1、在70499020用泡椒泡制鸡爪的50005785时候,要适量添加,根据家人的58677399口味制作,不要加入太多泡椒,因为口感过3992424431694271辛辣的话,是不适合老人和52282955小孩食用的43845588,而且48722996也会cj肠胃,危害肠胃健康。

2、装泡椒凤爪的容器最好是可以密封的玻璃瓶,在泡制过程中保持密封的状态是很有必要的。

3、虽然是13369214自己制作的泡椒凤爪,但5300039081102648它毕竟是27610998腌制食品,所3941220676491287以也44654236要适量食用,经常吃腌制食品可是46880287会对健康造成很大影响哦!

泡椒凤爪的功效

1、泡椒富含维生素C和抗氧化物质,可以促进新陈代谢,增强免疫力。

2、鸡爪富含胶原蛋白和脂肪,可以调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

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