摘要:家用小厨房用具清单表,下面是吃瓜网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
厨房用具分为食品、烹饪、调理等用具,食品冷藏有冰箱、冷藏柜等;器物用具有餐具、炊具、汤勺、刀具、砧板、碗筷等。厨房烹调用具主要有炉具、电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱和烹调时的相关工具和器皿。调理用具有蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器等。
一、厨房用具如何分类?
1、储藏用具分为食品储藏和【吃瓜网】 食品储藏又 分为冷藏和 非冷储藏,冷藏是 通过厨房内的 电冰箱、冷藏柜等 实现的 。 器物用品储藏是 为餐具、炊具、器皿等 提供存储的 空间。储藏用具是 通过 各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
器物用品储藏两大部分。2、洗涤用具,包括冷热水的
供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等 ,洗涤后在 厨房操作中产生的 垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等 ,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等 设备。3、调理用具,主要包括调理的
台面,整理、切菜、配料、调制的 工具和 器皿。随着 科技的 进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等 也 在 不断增加。4、烹调用具,主要有
炉具、灶具和 烹调时的 相关工具和 器皿。 随着 厨房革命的 进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等 也 开始大量进入家庭。5、进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
二、如何清洁厨房锅具?
1、新买回来的
锅最 好是 先不要急着 用来炒菜,因为铝和 盐是 很容易起作用的 ,煮一些粥是 最 好的 选择,这样就不会让它一开始就变黑,如 果不经常用的 话需要抹点我 们吃饭用的油和 空气隔开,这样也 能有 保护的 作用。2、用去污粉清洁锅制品类,然
后找一个小碗兑点水调成稠稠的一碗,加一点皂液,然 后用棉一点的 布子沾点稠液来回擦锅面,擦掉以后用水冲一遍就好了 。3、给锅里面先倒点水,放一点白矾进去,煮开以后关掉火不要倒掉,在
锅里泡一段时间再倒,倒完之后立马在 里面涂一层油然 后搁在 一旁,等看到里面发亮了 以后拿一块油布擦一下就再也 看不到锈迹了 。以上就是关于家用小厨房用具清单表的全部内容,希望对大家有所帮助。想了解更多相关内容,请继续关注。