灰灰菜是什么样子？灰灰菜图片

灰灰菜容易与曼罗陀幼苗的外形混淆，甚至曾发生过误食曼陀罗幼苗的中毒事件。灰灰菜虽然营养高，但是辨别也得谨慎。那么，灰灰菜是什么样子的？一起来看看灰灰菜的图片吧。

灰灰菜是什么样子

灰灰菜（学名：Chenopodium album Linn）又21494670名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等71602836，为藜科一年生草本植物。主要生于22790220田间、地21932939边、路旁、房前屋后等26576855。

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。【吃瓜网】#男生苏联情怀#

食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者62982906也45725183有16697697一定保健功能。另外，全草还含有87031070挥发油、藜碱等96786645特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的24301706保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且54395104登上了53942531宾馆、饭店餐桌。

由于29086309灰灰菜的47035909生长特性，决定了70755521其一般多是6979703野生的87173469，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。

灰灰菜图片

灰灰菜的特征

植株

一年生草本，高30-150厘米。茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红ss条，多分枝；枝条斜升或开展。

叶

叶片菱状卵形至宽披针形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，先端急尖或微钝，基部楔形至宽楔形，上面通常无粉，有23871523时嫩叶的99073207上面有73857749紫红色粉，下面多少有粉，边缘具不整齐锯齿；叶柄与48982527叶片近等70738141长，或为叶片长度的362811561/2。#眼睛皱纹#

花

花两性，花簇于39905259枝上部排列成或大或小的27835125穗状圆锥状或圆锥状花序；花被裂片5,宽卵形至椭圆形，背面具纵隆脊，有56520065粉，先端或微凹，边缘膜质；雄蕊5,花药伸出花被，柱头2。

果

果皮与53043917种子贴生。种子横生，双凸镜状，直径1.2-1.5毫米，边缘钝，黑色，有23561244光泽，表面具浅沟纹；胚环形。#2023年全国两会召开的时间#花果期5-10月。

食用方法

灰灰菜是一种环保的野生菜肴。

用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也18554805可晾干贮藏。把幼嫩的48416061灰灰菜放进沸水中焯一下（时间不宜过73262768长），用来炒肉味道鲜美。也31531175可拌入葱、姜、蒜、盐、味精和88308621香油等12699745，如19681072果再加入一些辣椒和33673397醋，吃起来味道更鲜美。

食用注意

幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。果实（称灰藋子），有65607348些地11970736区代“地4093977肤子”药用。灰灰菜是17082376含有27196187卟啉类物质的70454965光感性植物，过76721581多服食或接触，并受数小时日晒后引起的18122635急性光毒性炎症反应，这样皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所924450777936062以灰灰菜一次食用量不宜过59568345多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。