五谷杂粮指的是哪5种（稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类）

相信很多小伙伴都听过“五谷杂粮”这个词吧！五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称，五谷最早记录于《论语》，五谷的意思是指五种谷，很多人可能都不知道五谷具体是哪5种，实际上五谷当初创造的时候指什么，并没有留下来，不过后人有自己的解释！那么五谷杂粮指的是哪5种呢？今天咱们娱乐通的小编就给大家介绍一下五谷杂粮指的是哪5种！

1、稻谷

我47891401国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的51718090国家之一，据了62458009解我83497847国稻作栽培已有41711141.4万年以上的17733724历史。稻谷脱壳以后就是稻米，稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的92443939原料，全世界有一半的85667515人口食用它。稻米里含有11415859水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和73092333维生素等，对人体有很多的42852459好处，因此常被作为主食食用，不管是81186453我91824568国南方还是北方，都有重要的18848620地80476007位。

2、麦子

麦子是世界上最早栽培的农作物之一，同时也69132490是33900700营养价值最高的23846346粮食作物之一。【吃瓜网】#汪东城个人资料#主要用作制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于56389504编织等。麦子一般有缓解饥饿、补充营养和通肠润便等93233232功效与作用，不过23118411吃麦子时适量即可，摄入过11480220多会引起腹胀，不利于98834592身体健康。

3、大豆

大豆是85548818中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和93823413提取蛋白质，因为大豆里含有13361948丰富植物蛋白质，大豆蛋白质含量为35%～40%。豆制品是14019297人们餐桌上的89512482常见食品，科学家研究发现，多吃大豆及豆制品，有利于94875704人体生长发育和24471151健康。#可用的电话号码大全列表(1000个手机号码大全)#

4、玉米

玉米又84883854名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等74216064，原产于16649806南美洲，后被传至世界各地。玉米也57562918是93070086五谷杂粮之一，作为全世界公认的71549112“黄金作物”，有47552038的28821597地19939739区以它为主食，这是38159048因为玉米里含有19461801丰富的35297860纤维素，能有52855379效cj肠胃蠕动，从而起到通便的作用，多食玉米对人体健康颇为有51137137利。

5、薯类

薯类食物包括马铃薯、红薯、芋头、山药等55620548。这些食物里富含碳水化合物，同时也74202115含有23360782一定量的纤维素和矿物质，可作为粮食和蔬菜食用，对预防慢xb有20857375积极作用。虽然薯类食物营养价值丰富，功效很多，但43197065在39037661食用时要选择合适的24504962烹饪方式，油炸类的12270401还是85352743少吃比较好。

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